USC » Investigación » Investigadores » Catálogo Grupos Inv.
Recursos de Investigación
Buscador de Grupos de Investigación
Buscador de investigadores
Portal da Investigación

Servizos á Investigación
Servizo ao personal investigador
Axudas Propias USC
Financiamento á investigación
Subárea de Proxectos Internacionais
Contratación de I+D+i (Empresas,Administracións,...)
Subárea Económica
Produción Científica
Emprego en I+D
Guía de Convocatorias
Comité de Bioética
Acceso aplicación web Kairós
OIT Virtual
XACUS

Outros
Programas propios de investigación
Persoal investigador e de apoio á investigación: a reforma laboral
Rexistro de Investigadores/as Visitantes
Autorización de permisos para a asistencia a congresos, xornadas, etc do persoal contratado con cargo a actividades, proxectos de investigación e programas de recursos humanos
NORMATIVA
Acordos Transformativos (AT)
Declaración Institucional de Medidas Antifraude
Formularios, normativas
HRS4R - Estratexia de Recursos Humanos para Investigadores
Código de Boas Prácticas na Investigación
Acordo do 8/03/2023 sobre a clasificación profesional e as condicións retributivas do persoal investigador e do persoal de apoio á investigación da Universidade de Santiago de Compostela
Acordo sobre a clasificación profesional e as condicións retributivas do persoal investigador e do persoal de apoio á investigación da Universidade de Santiago de Compostela
Modificación do acordo sobre a clasificación profesional e as condicións retributivas do persoal investigador e do persoal de apoio á investigación da Universidade de Santiago de Compostela
Retribucións para a contratación de persoal con cargo a actividades de investigación, desenvolvemento e innovación (I+D+I)
Preguntas frecuentes (FAQs)
PROGRAMA PRINCIPIA-GAIN 2021
Declaración institucional da USC sobre o uso de animais de experimentación

Destacados
Ofertas de Emprego
Contratos de investigación da USC
Data límite presentación propostas convocatoria 04/2025 (11/04/2025)
Regulamento de selección de persoal investigador e de apoio á investigación no marco de actividades e programas de I+D+i (texto consolidado)
Modificación do Regulamento de selección de persoal investigador e de apoio á investigación no marco de actividades e programas de I+D+i
Calculadora de contratos
Prensa
Avisos
Eventos

Xestións On-Line
Certificacións e acreditacións obtidas pola USCCertificacións e acreditacións
GI-1948 - PRODUCIÓN, CALIDADE E TECNOLOXÍA DO LEITE E OUTROS ALIMENTOS   [4730]

Datos grupo
Código: GI-1948
Nome Corto: CTleite
Nome Largo: Produción, Calidade e Tecnoloxía do Leite e Outros Alimentos
Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
InstitutoInstituto de Investigación e Análises Alimentarias
Contacto: DIAZ RUBIO, OLGA - olga.diaz.rubio@usc.es
Telf.
Liñas de Investigación
  • Produción, sanidade e certificación de explotacions de vacún de leite.
  • Enfermidades infecciosas endémicas en gando vacún.
  • Bioseguridade e bienestar animal.
  • Razas autóctonas e mellora xenética.
  • Control de calidade e tecnoloxía de produtos lácteos e outros alimentos.
  • Aproveitamento de subprodutos das industrias alimentarias.
  • Envases comestibles e biomateriais de envasado.
  • Influencia da alimentación do gando na calidade dos alimentos.
  • Alimentos emerxentes.
Servizos e Recursos
  • Desenvolvemento de novos productos lácteos e asesoramento na produción Formación para industrias lácteas Análises químicos e microbiolóxicos e asesoramento da calidade Deseño e implementación de programas de control de mamite bovina e de certificación sanitaria: sistema HACPP Estudos epidemiolóxicos de enfermidades infecciosas endémicas en gando vacún
Palabras chave
  • Leite e produtos lácteos; Produción e sanidade animal; Envases comestibles; Biomateriais de envasado; Alimentos emerxentes;
Investigadores
Nome Cargo PIID ORCID Contacto:
DIAZ RUBIO, OLGACoordinador587640000-0002-8138-2869E-Mail: olga.diaz.rubio@usc.es
COBOS GARCIA, ANGELMembro586620000-0002-2121-9648
DIEGUEZ CASALTA, FRANCISCO JAVIERMembro58774
FOUZ DOPACIO, RAMIRO ANTONIOMembro105512
RICO GOMEZ, MARGARITAMembro105527
ROJO MONTEJO, SILVIAMembro
Figueroa Pires, AronaIFP
Muñiz de Miguel, SusanaIFP
SOUTO PRIETO, ANTONIOIFP
IP Investigador Principal, IFP Investigación en Formación e Perfeccionamento, PA Persoal de Apoio
Colaboradores externos
Nome Institución
Santiago Menéndez Fernández  Laboratorio de Sanidade e Producción Animal de Galicia
María del Carmen Eiras Ferreiro  Laboratorio de Sanidade e Producción Animal de Galicia
Ignacio Arnaiz Seco  Laboratorio de Sanidade e Producción Animal de Galicia
Javier Oliveira Álvarez  Xesgavet, S.L.
Jesús Juan Cantalapiedra Álvarez  Sevicio de Gandería. Xunta de Galicia
MARIA JOSE VILAR ARES  Veterinaria autónoma
Carlos José Dias Pereira  Instituto Politécnico de Coimbra. Portugal
Dende: Ata:
Vicerreitoría de Política Científica | imaisd@usc.gal | Contacto